Hej! Ako dodávateľ silikagélu bezpečného potravín sa často pýtal: „Koľko by som mal použiť silikagél bez potraviny?“ Poďme sa do toho ponoriť a zistiť to spolu.
Po prvé, pochopme, čo je silikagél bez potravín. Je to super absorpčný materiál, ktorý pomáha udržiavať potravinové výrobky suché namáčaním vlhkosti. Vlhkosť môže byť skutočným nepriateľom v potravinárskom priemysle. Môže to viesť k rastu plesní, kazenia a kratšej životnosti pre vaše potraviny. To je miesto, kde sa naša potravinová oxid kremičitý gél hodí.
Faktory ovplyvňujúce množstvo potrebného silikagélu
Existuje niekoľko faktorov, ktoré určujú, koľko si kremičitý gél by ste mali použiť. Jedným z najdôležitejších je veľkosť balíka. Malé občerstvenie bude potrebovať oveľa menej silikagélového gélu ako veľký objemový nádoba s jedlom. Premýšľajte o tom takto: Ak máte malú vrece orechov, nepotrebujete obrovské množstvo silikagélu, aby ste ho udržali v suchu. Na druhej strane, ak ukladáte veľkú škatuľu sušeného ovocia, budete potrebovať viac na efektívnu prácu.
Záleží aj na type jedla. Niektoré potraviny sú náchylnejšie na absorpciu vlhkosti ako iné. Napríklad sušené bylinky a korenie môžu ľahko vyzdvihnúť vlhkosť zo vzduchu, takže v porovnaní s niečím ako tvrdými cukrovinkami budú vyžadovať trochu viac silikagélu. Ďalším kľúčovým faktorom je úroveň vlhkosti v prostredí skladovania. Ak ukladáte jedlo na veľmi vlhkom mieste, budete potrebovať viac silikagélu, aby ste pôsobili proti ďalšej vlhkosti vo vzduchu.
Výpočet správnej sumy
Ako teda vlastne vypočítate správne množstvo silikagélu? Nie je to presná veda, ale existujú niektoré všeobecné pokyny, ktoré sa môžete riadiť. Bežným pravidlom je použitie asi 1 gramu silikagélu na 100 kubických palcov baleného priestoru. Napríklad, ak má váš balík objem 500 kubických palcov, potrebujete okolo 5 gramov silikagélu.
Ale nezabudnite, že je to len východiskový bod. Možno budete musieť upraviť sumu na základe faktorov, o ktorých sme hovorili skôr. Ak máte čo do činenia s vysokým prostredím vlhkosti alebo veľmi vlhkosťou - citlivé jedlo, možno budete chcieť zvýšiť množstvo o 20 - 30%.
Povedzme, že používate našeOpakovane použiteľné guľôčky silikagélu. Tieto korálky sú skvelé, pretože sa dajú znovu použiť viackrát. Môžete ich vysušiť v rúre a potom ich znova použiť na ušetrenie peňazí a zníženie odpadu. Pri používaní týchto guľôčok môžete stále sledovať všeobecný 1 - gram - per - 100 - kubické - palce, ale nezabudnite, že ich absorpčná kapacita sa pri každom použití môže mierne znížiť.
Ak dávate prednosťPakety z kremičitého, prichádzajú v rôznych veľkostiach. Môžete si vybrať veľkosť na základe vašich potrieb obalov. Pre malé občerstvenie môže stačiť paket 1 - gram. Pre väčšie balíčky môžete použiť 5 - gram alebo dokonca 10 - gramové pakety.
Ďalšou možnosťou je našaPakety striha. Sú skvelé pre dlhé, úzke balíčky alebo na umiestnenie po stranách nádoby. Poskytujú rovnomernejšie rozdelenie absorpcie vlhkosti. Rovnako ako v prípade iných typov, budete musieť pri rozhodovaní o použití veľkosti vášho obalu zvážiť veľkosť balenia a citlivosť na vlhkosť vášho jedla.
Testovanie a nastavenie
Po vypočítaní množstva silikagélu, ktorý sa má použiť, je dobré vykonať nejaké testovanie. Začnite s množstvom, o ktorom si myslíte, že je správna, a v priebehu času sledujte úroveň vlhkosti vo svojich obaloch. Na kontrolu vlhkosti vo vnútri balenia môžete použiť merač vlhkosti. Ak si všimnete, že úroveň vlhkosti je stále príliš vysoká, možno budete musieť pridať viac silikagélu. Na druhej strane, ak je úroveň vlhkosti extrémne nízka, môžete použiť príliš veľa a nabudúce môžete znížiť množstvo.
Je tiež dôležité poznamenať, že rôzne dávky silikagélu môžu mať mierne odlišné absorpčné kapacity. Takže aj keď ste predtým použili určitú sumu a fungovalo to dobre, vždy je dobré zdvojnásobiť - skontrolovať.
Výhody používania správnej sumy
Použitie správneho množstva potravín - bezpečný silikagél má niekoľko výhod. Po prvé, pomáha udržiavať kvalitu vášho jedla. Vaši zákazníci budú šťastnejší, keď otvoria balík vášho jedla a nájdu ho čerstvé a bez plesní alebo kazenia. To môže viesť k zvýšeniu spokojnosti a lojality zákazníkov.
Pomáha tiež predĺžiť trvanlivosť vašich výrobkov. Udržiavaním nízkej úrovne vlhkosti môžete zabrániť predčasnému znečisteniu a znížiť odpad z potravín. To nie je dobré iba pre spodný riadok vašej firmy, ale aj pre životné prostredie.
Záver
Zistiť, koľko jedla - bezpečný silikagél, ktorý sa má použiť, sa môže na prvý pohľad zdať trochu zložitejšie, ale s trochou vedomostí a určitých testov to môžete napraviť. Nezabudnite zvážiť veľkosť vášho balíka, typ potravín a úroveň vlhkosti v úložnom prostredí. Používať nášOpakovane použiteľné guľôčky silikagélu,Pakety z kremičitéhoaleboPakety strihana základe vašich konkrétnych potrieb.
Ak si stále nie ste istí, koľko používať alebo máte nejaké ďalšie otázky týkajúce sa našich potravín - bezpečných výrobkov silikagélu, neváhajte sa osloviť. Sme tu, aby sme vám pomohli zaistiť, aby vaše potravinové výrobky zostali čerstvé a suché. Pracujme spolu, aby sa vaše jedlo zabalilo najlepšie, čo môže byť.
Odkazy
- „Príručka vysušení a vysušených systémov“
- „Balenie potravín: princípy a prax“
